ジン・リッキー は、ジンベースの辛口なカクテル。
19世紀末、ワシントンのレストラン『シューメーカー』で創案され、最初に飲んだ客の名前「カーネル・ジム・リッキー(Colonel Jim Rickey)」にちなんで名付けられた。 米軍将校のジョー・リッキーが愛飲していたことにちなんで名づけられた。 ドライ・ジン - 45 ml 、ライム - 1/2個、ソーダ - 適量 、グラスの上でライムを搾りグラスに落とし、他の材料を入れてマドラーで軽くステアする。マドラーでライムを潰して、自分の好みの味に調節する。氷は好みで入れる。
